柿の皮をトースト

本の茶屋

窓の外は大嵐、北区上十条しかのいえです。

12/1(水)、しかのいえ本の茶屋はお休みです。

今週の店開きは金曜日、12月3日から。

人気の和紅茶の入荷が間に合うといいのですが……

しかのいえ本の茶屋のご案内・アクセス

写真は、近所の友だちから教えていただいた柿の食べ方。

実はそのまま、皮はトーストして。

グリルにホイルをしいて3分ほど焼けばOKでした。

つるつるした側が火に当たるようにしたほうが、ジューシーに仕上がります。

今まで皮を捨てていたことを後悔するような美味しさ、甘さでした。

ではでは。

「暮らし」から「つながり」と「仕事」を作る実験室
暮らすLaboratory しかのいえ
公式サイト https://shikanoie.com

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